Salt, Mediterranean, Course Grain - Sal, Mediterráneo, Grano de Curso

Harvested from the waters of the Mediterranean, Mediterra^® Sea Salt by SaltWorks^® is an unrefined, solar-evaporated sea salt, known for its mild flavor and bright white crystals. Without additives of any kind, it is naturally high in trace levels of magnesium characteristic of sea salts from this area, which act as a natural anti-caking agent. The ideal choice for Mediterranean-cuisine manufacturers committed to authentic ingredients down to the fundamentals, Mediterranean sea salt has been responsible for traditional favorites such as prosciutto di Parma, salami, formaggio, and olives since 140 BC. Mediterra is 100% natural and painstakingly perfected using SaltWorks^® proprietary quality processes. From precise sieving and metal detection, to our exclusive Optically Clean^® technology, utilizing exacting cameras & jets of air to naturally clean the salt without washing or chemicals, we ensure it is the highest quality Mediterranean sea salt available.

Cosechada en las aguas del Mediterráneo, la sal marina Mediterra® de SaltWorks® es una sal marina sin refinar, evaporada por el sol, conocida por su sabor suave y sus brillantes cristales blancos. Sin aditivos de ningún tipo, es naturalmente alta en los niveles de rastros de magnesio característicos de las sales marinas de esta zona, que actúan como un agente antiaglomerante natural. La elección ideal para los fabricantes de cocina mediterránea comprometidos con los ingredientes auténticos hasta los fundamentos, la sal marina mediterránea ha sido responsable de los favoritos tradicionales como el jamón de Parma, el salami, el formaggio y las aceitunas desde 140 a.C. Mediterra es 100% natural y se perfecciona cuidadosamente utilizando los procesos de calidad patentados de SaltWorks®. Desde el tamizado preciso y la detección de metales, hasta nuestra exclusiva tecnología Optically Clean®, utilizando cámaras y chorros de aire exigentes para limpiar la sal de forma natural sin necesidad de lavados ni productos químicos, nos aseguramos de que sea la sal marina mediterránea de mayor calidad disponible.