Garlic, Minced, Organic - Ajo, Picado, Orgánico

Even the earliest cooks and healers considered garlic powerful and indispensable, but when it was introduced in the United States in the 1700s, garlic was slow to catch on. Today, however, the average American consumes over 2 1/2 pounds of garlic annually. It's compatible with virtually every savory food and is available in a number of convenient dried forms.

Directions

If desired, rehydrate before using by saoking in cool water for 30 minutes. Store in a dry place to prevent clumping.

Suggested Uses

Add garlic granules directly to soups, dressings, stews, casseroles, sauces and gravies, marinades, pickles and dressings.

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La potencia del ajo le ha valido el apodo de "rosa apestosa", casi siempre usado con cariño, por supuesto. Los compuestos del ajo responsables de su penetrante aroma y sabor son valorados tanto por sus beneficios para la salud como por sus cualidades culinarias. Los gránulos de ajo picado tienen un olor fuerte y penetrante y un sabor sabroso, fuerte, picante y ligeramente amargo. El color es blanco cremoso con una mínima cantidad de manchas marrones o verdes en la piel o la parte superior del ajo.

Incluso los primeros cocineros y curanderos consideraban que el ajo era poderoso e indispensable, pero cuando se introdujo en los Estados Unidos en la década de 1700, el ajo tardó en ponerse de moda. Sin embargo, hoy en día, el estadounidense medio consume más de 2 libras y media de ajo anualmente. Es compatible con prácticamente todos los alimentos sabrosos y está disponible en varias formas secas convenientes.

Direcciones

Si lo desea, rehúse antes de usarla hundiéndola en agua fría durante 30 minutos. Guárdelo en un lugar seco para evitar que se amontone.

Usos sugeridos

Añada los gránulos de ajo directamente a las sopas, aderezos, guisos, cazuelas, salsas y salsas de carne, adobos, encurtidos y aderezos.