Coconut Milk Powder, Organic - Leche de Coco en Polvo, Organica

The vast majority of fats and oils in our diets, whether they are saturated or unsaturated or come from animals or plants, are composed of long-chain fatty acids (LCFA). Coconut milk is unique in that it contains a type of fat called medium-chain triglycerides (MCT), which are oxidized by your body in a different manner than other fats.

Recently, modern medical science has unlocked the secrets to coconut's amazing healing powers. The Coconut Research Center explains, "The vast majority of fats and oils in our diets, whether they are saturated or unsaturated or come from animals or plants, are composed of long-chain fatty acids (LCFA). Some 98 to 100% of all the fatty acids you consume are LCFA." Coconut is known to have MCFA or medium-chain fatty acids, also referred to as medium-chain triglycerides (MCT). MCFAs are metabolized by the human body differently because of their size; unlike the saturated and unsaturated fats in vegetable oils, eggs, milk, and meats, which contain LCFA. Coconut is a rare dietary source of MCT and therefore highly beneficial to the body and overall health.

Fresh Coconut Milk: A Nutrition Powerhouse

The presence of lauric acid in coconut is another reason it is known for having super nutritional value. Lauric acid is a fatty acid found in human breast milk. The article, “How a PR Campaign Led to Unhealthy Diets” by Beatrice Trum Hunter, published in the August 2003 issue of Consumer's Research, volume 86 no. 8, states "Researchers demonstrated that coconut fat may reduce the risk of degenerative conditions. It may help prevent bacterial, viral, and fungal infections, as a result of its antimicrobial component, lauric acid, which is found solely in coconut fat and in breast milk."

• Coconut milk is a dairy-free alternative for those who are lactose intolerant or allergic to casein (sodium caseinate) or animal milk.
• This vegan drink is also soy-free and gluten-free.

Our Unique Process Preserves the Benefits of the Coconut Milk Nutrition

Our fresh, Organic Coconut Milk powder is a wonderful treat and chock full of goodness. We dry our coconut at a low temperature to preserve all the naturally occurring enzymes, nutrients, and flavor. It is unsweetened, unadulterated, and preservative-free. Plus, it’s delicious.

Some possible traditional uses and health benefits of Organic Coconut Milk Powder may include:

• May support healthy digestion
• Functioning as a protective antioxidant
• Completely non-toxic to humans
• No harmful or discomforting side effects
• May support a healthy aging response
• May support a healthy immune system response
• Supporting healthy energy & endurance levels
• Providing you with an immediate energy source
• Supporting the body's ability to healing & repair tissue
• Supporting healthy thyroid gland function
• Supports healthy secretion & utilization of blood glucose
• Providing protection from damaging effects of ultraviolet radiation from the sun
• Relieving stress on pancreas & enzyme systems of the body
• Reducing problems associated with malabsorption syndrome & cystic fibrosis
• May support the development of strong bones & teeth
• Helping protect against osteoporosis
• May support a healthy gallbladder disease
• Supports bowel health
• May support a healthy inflammation response
• May support healthy lipid levels
• Helping prevent periodontal disease & tooth decay
• Improving the utilization of essential fatty acids & protects them from oxidation
• May support a healthy liver
• Lower in calories than all other fats
• May support skin health
• Supporting the natural chemical balance of the skin
• Helping control dandruff

Powerful Nutrients in our Fresh, Organic Coconut Milk

• Minerals: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
• Vitamins: Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6, Folate, Vitamin E (Alpha), Vitamin K
• Amino Acids: Tryptophan, Threonine, Isoleucine, Leucine,. Lysine, Methionine, Cystine, Phenylalanine, Tyrosine, Valine, Arginine, Histidine, Alanine, Aspartic Acid, Glutamic Acid, Proline, Serine
• Fatty Acid Content: Lauric Acid, Myristic Acid, Caprylic Acid, Capric Acid, Palmitic Acid, Oleic Acid, Palmitoleic Acid, Linoleic Acid, Linolenic Acid, Stearic Acid
• Phospholipids: Phosphatidylcholine, Phosphatidylethanolamine, Phosphatidylinositol, Phosphatidylserine, Lysophosphatidylcholine, Lysophosphatidylethanolamine, phosphatidic acid
• Tocopherols
• Sterols: B-Sitosterol, Stigmasterol, Avenasterol Campesterol, Stigmasterol Brassicasterol

Due to its nature, this powder tends to clump especially if it gets cold:

• If clumping occurs, warm the product up and then lay the bag on a flat surface and place a towel over the bag.
• Then pound on the bag until the clumps break up.
• The towel will help protect the bag from damage.

Suggested Use for easy coconut milk recipes:

How to make coconut milk:

• To replace a glass of cow's milk (8 oz), mix 1 - 2  tablespoons (6g - 12g) of coconut milk powder with water. Coconut milk powder is also delicious when mixed with juice, yogurt, or added to your favorite smoothie.

• To make "light coconut milk" mix 1/2 cup (40g) of coconut milk powder with 1 cup warm water.

How to make coconut cream

• To make "coconut cream" mix 1.5 cups (120g) coconut milk powder with 1 cup of warm water.

Mixing suggestions

• To increase flavor and nutritional profile combine with our organic banana flakes in a smoothie.

Miscellaneous Facts about our Coconut Milk Powder

Certifications: Certified USDA Organic.

Ingredients: Organic Dehydrated Coconut Milk, Organic Tapioca Maltodextrin (Derived from Organic Yuca Root*), Organic Acacia Fiber.

Parts Used: Coconut Meat.

Botanical Source: Cocos nucifera.

Coconut’s Other Names: Coconut palm, iru, Niu, niyog, Nizok, Coco, Santam, Gata, Coconut Cream.

Origin: Grown and dried in Vietnam. Packaged with care in Florida, USA.

*This product contains a small amount of tapioca starch, which is a starch made from organically grown non-GMO yuca root (cassava root). This starch acts as a drying agent and is necessary to keep this powder from clumping into hard chunks or one solid brick. Please go here to learn more about why we use non-GMO Yuca Maltodextrin in some products.

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La gran mayoría de las grasas y aceites de nuestra dieta, ya sean saturados o insaturados o provengan de animales o plantas, están compuestos de ácidos grasos de cadena larga (AGL). La leche de coco es única porque contiene un tipo de grasa llamada triglicéridos de cadena media (TCM), que son oxidados por el cuerpo de una manera diferente a otras grasas.

Recientemente, la ciencia médica moderna ha desvelado los secretos de los asombrosos poderes curativos del coco. El Centro de Investigación del Coco explica: "La gran mayoría de las grasas y aceites de nuestra dieta, ya sean saturados o insaturados o procedan de animales o plantas, están compuestos de ácidos grasos de cadena larga (AGL). Entre el 98 y el 100% de todos los ácidos grasos que consumes son LCFA." Se sabe que el coco tiene MCFA o ácidos grasos de cadena media, también conocidos como triglicéridos de cadena media (MCT). Los MCFA son metabolizados por el cuerpo humano de manera diferente debido a su tamaño; a diferencia de las grasas saturadas e insaturadas de los aceites vegetales, huevos, leche y carnes, que contienen LCFA. El coco es una fuente dietética rara de TCM y por lo tanto altamente beneficiosa para el cuerpo y la salud en general.

Leche fresca de coco: una fuente de nutrición

La presencia de ácido láurico en el coco es otra razón por la que se le conoce por tener un valor nutritivo superior. El ácido láurico es un ácido graso que se encuentra en la leche materna. El artículo "Cómo una campaña de relaciones públicas llevó a dietas poco saludables" de Beatrice Trum Hunter, publicado en el número de agosto de 2003 de Consumer's Research, volumen 86 no. 8, dice "Los investigadores demostraron que la grasa de coco puede reducir el riesgo de condiciones degenerativas. Puede ayudar a prevenir infecciones bacterianas, virales y fúngicas, como resultado de su componente antimicrobiano, el ácido láurico, que se encuentra únicamente en la grasa de coco y en la leche materna".

La leche de coco es una alternativa sin lácteos para aquellos que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a la caseína (caseinato de sodio) o a la leche animal.
Esta bebida vegana también no contiene soja ni gluten.

Nuestro proceso único conserva los beneficios de la nutrición de la leche de coco

Nuestra fresca y orgánica leche de coco en polvo es un maravilloso regalo y está llena de bondad. Secamos nuestro coco a baja temperatura para preservar todas las enzimas naturales, los nutrientes y el sabor. No está endulzado, no está adulterado y no tiene conservantes. Además, es delicioso.

Algunos posibles usos tradicionales y beneficios para la salud de la Leche de Coco Orgánica en Polvo pueden incluir:

Puede apoyar la digestión saludable
Funcionando como un antioxidante protector
Completamente no tóxico para los humanos
No hay efectos secundarios perjudiciales o molestos
Puede apoyar una respuesta de envejecimiento saludable
Puede apoyar una respuesta saludable del sistema inmunológico
Apoyar la energía saludable y los niveles de resistencia
Proporcionarle una fuente de energía inmediata
Apoyando la capacidad del cuerpo para curar y reparar el tejido
Apoyar la función saludable de la glándula tiroides
Apoya la secreción saludable y la utilización de la glucosa en la sangre
Proporcionar protección contra los efectos perjudiciales de la radiación ultravioleta del sol
Aliviando el estrés en el páncreas y los sistemas de enzimas del cuerpo
Reducir los problemas asociados con el síndrome de malabsorción y la fibrosis quística
Puede apoyar el desarrollo de huesos y dientes fuertes
Ayudar a protegerse contra la osteoporosis
Puede apoyar una enfermedad de la vesícula biliar saludable
Apoya la salud del intestino
Puede apoyar una respuesta de inflamación saludable
Puede apoyar los niveles saludables de lípidos
Ayudar a prevenir la enfermedad periodontal y la caries dental
Mejorar la utilización de los ácidos grasos esenciales y protegerlos de la oxidación
Puede apoyar un hígado saludable
Más baja en calorías que todas las demás grasas
Puede apoyar la salud de la piel
Apoyando el equilibrio químico natural de la piel
Ayudar a controlar la caspa

Los poderosos nutrientes de nuestra fresca y orgánica leche de coco

Minerales: Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc...
Vitaminas: Vitamina C, Tiamina, Riboflavina, Niacina, Vitamina B-6, Folato, Vitamina E (Alfa), Vitamina K
Aminoácidos: Triptófano, Treonina, Isoleucina, Leucina. Lisina, Metionina, Cistina, Fenilalanina, Tirosina, Valina, Arginina, Histidina, Alanina, Ácido aspártico, Ácido glutámico, prolina, Serina.
Contenido de ácido graso: Ácido láurico, ácido mirístico, ácido caprílico, ácido cáprico, ácido palmítico, ácido oleico, ácido palmitoleico, ácido linoleico, ácido linolénico, ácido esteárico.
Fosfolípidos: Fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol, fosfatidilserina, lisofosfatidilcolina, lisofosfatidiletanolamina, ácido fosfatídico
Tocoferoles
Esteroles: B-Sitosterol, Estigmasterol, Avenasterol Campesterol, Estigmasterol Brassicasterol

Debido a su naturaleza, este polvo tiende a aglomerarse especialmente si se enfría:

Si se produce una aglomeración, calentar el producto y luego poner la bolsa en una superficie plana y colocar una toalla sobre la bolsa.
Luego golpee la bolsa hasta que los grumos se rompan.
La toalla ayudará a proteger la bolsa de los daños.

Uso sugerido para recetas fáciles de leche de coco:

Cómo hacer leche de coco:

Para reemplazar un vaso de leche de vaca (8 oz), mezclar 1 - 2 cucharadas (6g - 12g) de leche de coco en polvo con agua. La leche de coco en polvo también es deliciosa cuando se mezcla con jugo, yogurt, o se agrega a su batido favorito.

Para hacer "leche de coco light" mezcla 1/2 taza (40g) de leche de coco en polvo con 1 taza de agua tibia.

Cómo hacer crema de coco

Para hacer la "crema de coco" mezclar 1,5 tazas (120g) de leche de coco en polvo con 1 taza de agua tibia.

Sugerencias de mezcla

Para aumentar el sabor y el perfil nutricional combine con nuestros copos de plátano orgánico en un batido.

Hechos varios sobre nuestra leche de coco en polvo

Certificaciones: Orgánico certificado por el USDA.

Ingredientes: Leche de Coco Deshidratada Orgánica, Maltodextrina de Tapioca Orgánica (Derivada de la Raíz de Yuca Orgánica*), Fibra de Acacia Orgánica.

Partes utilizadas: Carne de Coco.

Fuente botánica: Cocos nucifera.

Otros nombres del Coco: Palma de coco, iru, Niu, niyog, Nizok, Coco, Santam, Gata, Crema de coco.

Origen: Cultivado y secado en Vietnam. Empacado con cuidado en Florida, EE.UU.

*Este producto contiene una pequeña cantidad de almidón de tapioca, que es un almidón hecho de raíz de yuca (raíz de yuca) no transgénica cultivada orgánicamente. Este almidón actúa como agente secante y es necesario para evitar que este polvo se aglutine en trozos duros o en un ladrillo sólido. Por favor, vaya aquí para saber más sobre por qué usamos maltodextrina de yuca no transgénica en algunos productos.