Artichoke Leaf, Organic - Hoja de Alcachofa, Organica,

Cynara scolymus is a species of thistle largely cultivated for its edible flower buds called artichokes. However, this prickly plant has benefits beyond a food source. Artichoke leaf was regarded for its healthful properties in ancient Greece and is still used by western folk herbalists today. Bitter artichoke leaves are typically employed in extracts or macerated in liqueurs.

The artichoke is one of the world's oldest vegetables. It was first grown in eastern Africa and then made its way to Europe via Egypt. Images of artichokes are found on ancient Egyptian papyri and on sacrificial altars. Other common names include cynara and globe artichoke.

Precautions
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Cynara scolymus es una especie de cardo cultivada en gran parte por sus capullos florales comestibles llamados alcachofas. Sin embargo, esta planta espinosa tiene beneficios más allá de una fuente de alimentos. La hoja de alcachofa era considerada por sus propiedades saludables en la antigua Grecia y todavía es utilizada por los herbolarios populares occidentales hoy en día. Las hojas amargas de la alcachofa se emplean típicamente en extractos o maceradas en licores.

La alcachofa es uno de los vegetales más antiguos del mundo. Primero se cultivó en el este de África y luego llegó a Europa a través de Egipto. Las imágenes de las alcachofas se encuentran en los antiguos papiros egipcios y en los altares de sacrificio. Otros nombres comunes incluyen la alcachofa cynara y la alcachofa globo.

Precauciones
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